רגע מה…???

מטוגן ובריא??

אז נכון אני לא מחסידי הטיגון ובכללי ממליצה להימנע- 

במקרה של המתכון הבא- ניתן להכין אותם גם אפויים אך מניסיון יוצא פחות טעים

לכן כמה עקרונות פשוטים ובריאים

1.שמן סובין אורז/ שמן שומשום /שמן זרעי ענבים

2. אף פעם לא טיגון עמוק וארוך

נעשה השחמה קלה ומהירה וזה לגמרי עושה את העבודה

מבלי שנגיע לחמצון.

יאללה להכנה-

זמן הכנה- 15-20 דק

מצרכים:

דפי אורז 

אצות נורי

למילוי-

טונה/סלמון/טופו

אורז עגול

אבוקדו

מלפפון פרוס לרצועות דקות

בטטה אפויה

בצל ירוק

ביצה

וכמובן ניתן להוריד או להוסיף דברים לפי מה שאוהבים 

הכנה:

נכניס לתנור בטטה לאפייה

לבינתיים ניתן לאורז העגול להתבשל בסיר- שימו לב שהוא זקוק להרבה מים והוא צריך להיות דביק

כשהבטטה מוכנה וצוננה

והאורז מוכן וצונן

ניקח אצה-

נשים במרכז כ 2 כפות אורז

מעל נשים חתיכת בטטה לא גדולה

פס מלפפון

בצל ירוק

אבוקדו

ואת התוספת- טונה/סלמון/טופו

נסגור את האצה

נרטיב דף אורז 

ונניח אותו על צלחת

נניח בתוכו את האצה המקופלת שהכנו

ונקפל את דף האורז עליה(כמו מעטפה)

נטבול משני הצדדים בביצה ובשומשום מלא

ונניח בצלחת

וכך נכין את כל הכמות

נחמם מחבת עם אחד מהשמנים שכתבתי למעלה

נטגן כחצי דקה מכל צד את ריבועי הסושי

ונוציא לצלחת נקיה.

ניתן להגיש עם מטבלים – רוטב סויה, ספייסי מיונז טבעי(בייתי)

ירקות מוקפצים בצד.

בתיאבון