מכירים את זה שבא לכם ארוחה קלילה, אבל שתהיה משביעה
ואתם לא רוצים להכניס לחם לתוכה?
אז זאת חביתית הירק הכי משביעה, מזינה וטעימה .
חביתה שהיא בכלל לבלי ביצה, מלאת חלבונים וערכים תזונתיים,
ללא גלוטן ואפשרית גם בפסח,
ולא פחות חשוב- דקה וחצי הכנה (:
מוכנים? יאללה תפתחו שעון לדקה וחצי בדיוק-
רכיבים-(כמות לחביתת ירק אחת, ניתן להכפיל כמובן)
בצל ירוק /סגול/רגיל ..גם יעבוד
פטרוזיליה/כוסברה לפי הטעם
ניתן להוסיף פלפל חריף או אדום, פטריות,תירס וכל ירק לפי מה שאוהבים
3 כפות קמח חומוס
1 כף קמח עדשים כתומות
וכאן טיפ חשוב-
אם אתם אוהבים את זה רך מאוד אז תוסיפו יותר קמח עדשים,
אם אתם אוהבים את זה קראנצ’י תשאירו ככה/תוסיפו יותר קמח חומוס.
מוסיפים תבלינים לפי הטעם- מלח, פלפל,אבקת שום (ממליצה לא לוותר) , זעתר למי שאוהב…
מוסיפים מים עד לבלילה שתהיה נוזלית אך לא מידי
הכנה:
מחממים מחבת
משחימים את הבצל
מוסיפים את שאר הירקות לבלילה
יוצקים למחבת
והופכים ברגע שיש השחמה
ו….בתאבון(:
ניתן להוסיף מתבלים כגון ממרח זיתים, עגבניות מיובשות, טחינה, אבוקדו וכו…
נטורופתית והרבליסטית קלינית
מייסדת “בריה” Barya
