עוגת בסיס נהדרת שניתן להכין ממנה עוגת שוקולד בריאה, עוגת פירות יער ,תותים ועוד כיד הדמיון

רכיבים ל2 אינגליש קייק/ לתבנית עגולה :

4 ביצים (טבעונים ניתן להמיר בצ’יה או בננות)

1 כוס מייפל טבעי

1/3 כוס חלב סויה או חלב צמחי אחר ללא סוכר

1/2 כוס שמן זרעי ענבים

3 כוסות קמח שקדים/ ניתן להמיר ל 2.5 כוסות קמח כוסמין

5 כפות קמח טפיוקה

כפית אבקת אפיה ללא אלומיניום וגלוטן

כפית תמצית וניל טבעית

לעוגת פירות יער-

חצי כוס פירות יער טריים או קפואים

לעוגת שוקולד-

2 כפות קקאו RAW טבעי

2 כפות שבבי קקאו ניבס

ניתן להוסיף קוקוס לאוהבים.

הכנה:

מקציפים את החלבונים לקציפה אחידה מוסיפים את המייפל בהדרגה עד לקציפה אחידה ,לאחר מכן  את  יתר החומרים מערבבים,לאחר העירבול

 מוסיפים בסוף את פירות היער או שבבי הקקאו ושופכים את הבלילה לתבניות נייר או סיליקון (לא אלומיניום) אופים כ30 דק על 180 מצננים ואוכלים